Entre encontros, aproveito para preencher com alguma informação este nosso espaço. Entre encontros, porque a semana passada conseguimos finalmente juntar os três fundadores, numa curta permanência do Alex no país, mas sobre isso ele mesmo dirá algo muito em breve espero. Se é entre falta algo, esse algo será amanhã.
Comida internacional. Enquanto se fala de vulcões, voos cancelados e corrida a tudo o que são meios de transportes alternativos, acontecimentos esses que senti bem no corpo, tive oportunidade de experimentar algumas iguarias em Graz (Áustria) e Barcelona, sendo que nesta última se dispensam parênteses.
Graz e Áustria são em tudo similares à Alemanha do sul. Há a mesma organização, a mesma limpeza e as pessoas apenas se distinguem um pouco por serem mais baixas e muito hospitaleiras. Seria de esperar que a comida fosse idêntica, o que de facto achei que não. É bastante mais elaborada, mais rica em sabores trabalhados e com bastante peixe embora de rio. Bons vinhos, óptimo pão, cerveja razoável.
Em Barcelona já estive algumas vezes e só da primeira experimentei comida que adorei. Das outras vezes marcharam os habituais pinchos, tapas e paella de microondas. É o exemplo perfeito da diferença entre ir jantar com alguém que conheça a cidade ou arriscar nos locais mais turísticos.
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